Abbattitori di temperatura usati
Abbattitori di temperatura e surgelatori rapidi di seconda mano, indispensabili per la sicurezza alimentare in cucina e in laboratorio. Nelle schede sono indicate capacità in teglie, alimentazione e stato d'uso dichiarato.
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Domande frequenti
- Quante teglie deve avere un abbattitore?
- Dipende dal volume di produzione: 3-5 teglie coprono una cucina di piccole dimensioni, dai 10 in su si entra nella fascia da laboratorio. Nella scheda annuncio la capacità è indicata dal venditore.
- Un abbattitore usato è affidabile?
- Sì, se il gruppo frigo è in buone condizioni e la sonda al cuore funziona. Chiedi una prova di ciclo in sede quando il venditore la rende disponibile.