Usato o rigenerato: quali differenze e cosa conviene
Lettura 5 min · Aggiornato il 26/08/2026
In breve
L'usato viene venduto nello stato in cui si trova, di solito da chi chiude o rinnova il locale, ed è il più conveniente. Il rigenerato è stato smontato, pulito, con parti sostituite e ricollaudato da un'officina: costa di più ma arriva pronto all'uso e spesso con una garanzia commerciale.
Usato: cosa aspettarsi
- Prezzo tipico: 25-50% del nuovo.
- Venduto nello stato di fatto, spesso da un ristoratore che chiude o rinnova.
- Nessuna garanzia obbligatoria tra privati; tra aziende la garanzia sui beni usati può essere ridotta per accordo.
- Richiede un controllo tecnico da parte tua o del tuo manutentore.
- Disponibilità immediata: la macchina esiste già ed è visibile.
Rigenerato: cosa aspettarsi
- Prezzo tipico: 45-70% del nuovo.
- Smontaggio, sostituzione delle parti usurate, sanificazione e collaudo.
- Spesso venduto con garanzia commerciale dichiarata dal rivenditore.
- Estetica migliore e documentazione più completa.
- Tempi di consegna un po' più lunghi se la rigenerazione è in corso.
Come scegliere in pratica
Scegli l'usato quando hai un tecnico di fiducia, quando la macchina è semplice (tavoli inox, lavelli, scaffalature, arredi) o quando il risparmio ti permette di comprare un modello di gamma superiore.
Scegli il rigenerato quando la macchina è complessa e critica per il servizio (forno misto, lavastoviglie a capote, macchina del caffè, abbattitore) e non puoi permetterti fermi.
Attenzione alle parole usate negli annunci
"Revisionato", "tagliandato" e "rigenerato" non sono sinonimi. Chiedi sempre quali componenti sono stati sostituiti e se esiste un documento di collaudo. Su RistoMarketPro l'indice di trasparenza dell'annuncio ti mostra a colpo d'occhio quante informazioni tecniche il venditore ha dichiarato.
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Domande frequenti
Il rigenerato ha la garanzia?
Non è automatica: dipende da chi vende. I rivenditori professionali di solito offrono una garanzia commerciale di 3-12 mesi sulla macchina rigenerata. Fatti indicare durata e copertura per iscritto prima dell'acquisto.
Un privato può vendere attrezzatura usata a un ristorante?
Sì. Su RistoMarketPro pubblicano sia aziende sia privati che dismettono attrezzature; gli obblighi fiscali sulla vendita restano in capo al venditore.